Surfing the Menu

En las Islas Tiwi, ubicadas al norte de la costa australiana, en el Mar de Arafura, preparan una receta buenísima, digna de ser importada por nuestra gastronomía. Simplemente...un manjar.

Arrollados primavera

Necesitamos pulpa de cangrejo, mayonesa, vinagre, estragón, aceite y mostaza; y para los arrollados, pan pita o árabe.

Además, puré de palta para sumergir los arrollados.

Finalmente, unos guisantes (el apio queda perfecto!) para darle ese sabor crocante.